9月の題材は、2色のパン生地のコントラストが美しい「カフェ」。
前回に引き続いて、ドキドキの「クルミのキャラメリゼ」からパン作りはスタートです。今回の教室は初めて参加される皆さまも多かったのですが、初対面にもかかわらず、すぐに打ち解けてくださいました。注意力が必要なこの作業も、万全のチームワークで素晴らしい仕上がりです。

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美しく仕上がったクルミは、2色のパン生地に包まれ、さらに縄編みにして焼き上げられます。
スライスしてお持ち帰りになりたいというご希望で、焼き上がったパンをスライサーでカットしたところ、1枚1枚さまざまな表情を見せるカフェの焼き上がりに皆さま感心しきり。

今回は井原にご実家があって、現在お住まいの倉敷からご参加くださった生徒さまもご参加。年末の帰省の際には是非またご参加されたいとのことでしたので、早くも12月、クリスマスのパン教室のメニューに思いを巡らせています。

今回もご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました。