岡山県井原市 ベーカリーとパン教室

シュクレ

Sucre (1280x961)【商品のご紹介】
「アパレイユ」とは、小麦粉、卵、牛乳などで作る液体状の生地のこと。シュクレはパン生地の表面にくぼみをつけ、そこへ「アパレイユ」とバターを流し込んで作ります。最後にふりかけるグラニュー糖が味のアクセント。
ひとひねりある製法ですが、素材はとてもシンプル。その素朴な味わいがクセになるパンです。

【原材料】
北海道産小麦粉はるゆたかブレンド、白神こだま酵母、バター、すだき糖、卵、牛乳、伯方の塩、グラニュー糖

【お値段】
160 円(税抜)

パンのご紹介

mon-chou(モンシュー)へのお問い合わせは TEL 0866-62-9190 営業時間 10:00 - 18:00(定休日:日曜・月曜)

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