岡山県井原市 ベーカリーとパン教室

[終了] 2018年5月のパン教室

2018年5月のパン教室 (難易度:★★★

開催日: 2018 年 5 月 6 日・ 13 日・ 20 日(
時 間: 10:00~14:00(終了時間は前後する場合があります)
場 所: mon-chou 店舗内 パン工房にて(井原市井原市井原町 313-2)
費 用: 4,500 円(税抜・材料費込)
定 員: 各回 8 名様
お持ちいただくもの: エプロン、ふきん、スリッパ、筆記用具 など

今月も3回開催する当店のパン教室。メニューは バゲットショコラ を取り上げます。
★3つの最高難度ですが、ポイントをしっかりと押さえて、お店でも大人気のパンをレパートリーに加えませんか?

今回の教室のポイントは、「成型」と「クープ」(パン生地の表面に入れる切り込み)です。
まず成型。力を入れすぎず、でもしっかりと、両手をうまく使う必要があります。そしてクープ。パリッとしたクラスト(外皮)と軽いクラム(内側の生地)を作るためには、クープが大事な役割を果たします。
どちらも教室ではしっかりとデモンストレーションを行いますので、実際にご覧いただいて、そして試していただいて、マスターしてくださいね。★3つも恐れるに足りません!

レッスンで皆さまにお作りいただきましたパンは、すべてお持ち帰りいただきます。(お持ち帰りいただくための袋をご用意しています。)
また教室の最後では、デモンストレーションでお作りしたパンとサイドディッシュ、そしてコーヒー、紅茶などのお飲み物をご用意します。どうかお楽しみに!!

ご予約・お問い合わせは、お電話  お問い合わせフォーム などをご利用下さいませ。 本格的なパン作りの世界へご案内します。

パン教室

mon-chou(モンシュー)へのお問い合わせは TEL 0866-62-9190 営業時間 10:00 - 18:00(定休日:日曜・月曜)

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