岡山県井原市 ベーカリーとパン教室

[2016年7月10日のパン教室] ご参加ありがとうございました

2016-07-11_02今月のパン教室は「紅茶のバタートップ」。
「混ぜ込み生地」と「クープ」が今月のテーマです。「クープ」(パンの表面にいれる切れ込み)と「油脂」の関係では、バターを切り込みにのせるだけで、焼き上がりではパカっと綺麗なクープが開くことに、皆さま驚いておられました。

2016-07-11_01同じパン生地を使用して、三つ編み成形にもチャレンジ!
「あれ?三つ編みってどうだっけ?昔は毎日やってたのに、忘れちゃったな〜♪」笑顔と歓声にあふれるパン教室になりました。

2016-07-11_03そしていつものように、教室の締めくくりは題材になったパンとサイドディッシュをお楽しみいただきました。今回のサイドメニューは、あさりとキャベツのスープ、新ジャガとズッキーニのハーブ炒め、そしてお店でも大人気のクリームブリュレ。皆さんお楽しみいただけましたか?

今回の教室も、皆さまのおかげで笑顔と焼き立てのパンのいい香りがあふれる素晴らしい時間になりました。
ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました。

パン教室

mon-chou(モンシュー)へのお問い合わせは TEL 0866-62-9190 営業時間 10:00 - 18:00(定休日:日曜・月曜)

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