岡山県井原市 ベーカリーとパン教室
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クグロフを作りました!

8月のパン教室は「クグロフ・サレ」と「クグロフ」を皆さんに作っていただきました。 いつものように8名の皆さんをお迎えして開催した今回のパン教室、ご参加いただきました皆さんは、 「パンのクグロフって、どんな感じ???」 「 …

8月のご案内

この季節によくテレビから流れてくる言葉に「うだるような」と言う表現があります。 「うだる って分かるような気もするけど、日常あまり使わないな〜」なんて思って調べてみると、「茹だる」って書くんですね。 「そうか〜。わたした …

夏だ! 氷だ! スノーアイスだ!

「スノーアイス」という言葉をお聞きになったことはありますか? かき氷ともアイスクリームとも違う、まるで小さな頃に新雪をほおばったあの感覚のような、ふわっふわの口当たりが特徴の冷たいデザートです。最近は大型のショッピングセ …

7月のパン教室

7月のパン教室は「ミルク食パン」と「ロールパン」または「ハイジパン」を取り上げました。 初回の教室はさる9日(日)の開催。当初のご案内では、限られた時間のなかで皆さまに作業をしていただくことから、ロールパンとハイジパンは …

7月のご案内

早いもので今年も折り返し。小学校のそばを通りかかると、プールから涼し気な水しぶきの音と、元気な子どもたちの歓声が聞こえる季節になりました。 来月の開店3周年の節目にはどんなイベントを用意しようかな・・・ と思案しながら、 …

30万ページの感謝

2014年の8月に mon-chou が生まれてから、ホームページと Facebook は皆さまに当店の今をお伝えする重要な存在であり続けています。そんな当店のホームページが、開店3周年を前にして「30万ページビュー」と …

6月13日はおやすみをいただきます

6月13日(火)の店舗営業、そして井原駅マイレールプラザでのパン販売はどちらもおやすみさせていただきます。 この日 mon-chou スタッフは神戸まで伺いまして、パン製造の技術向上、販売促進、接客、ラッピングなどなど総 …

6月のご案内

爽やかな5月が終わり、徐々に梅雨の足音が聞こえてくる季節になりました。 今月のお知らせは2つ、マイレールプラザ(井原駅)での販売と、いつもの新商品のご案内です。mon-chou は梅雨空に負けない爽やかパワーで、今月も皆 …

折り込みショコラができるまで

スタッフです。 5月のパン教室では「折り込みショコラ」を取り上げています。 先月の「クラクラン」もチャレンジしがいのある題材 でしたが、今月は mon-chou のパン教室がスタートして2年、初めて難易度の星が3つという …

ばら祭りのフィナンシェ

いよいよ明日に迫った「Rose Girl Fes in inesFUKUYAMA」、準備にも熱が入る金曜日です。 今回のイベントのために特別にご用意するのが、この「ばら祭りのフィナンシェ」。 今年が50回目という福山ばら …

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