岡山県井原市 ベーカリーとパン教室
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ばら祭りのフィナンシェ

いよいよ明日に迫った「Rose Girl Fes in inesFUKUYAMA」、準備にも熱が入る金曜日です。 今回のイベントのために特別にご用意するのが、この「ばら祭りのフィナンシェ」。 今年が50回目という福山ばら …

午前も、午後も、塩バターぱん

数ある当店の人気商品の中でも、やはり一番人気は「あんバター」と「塩バターぱん」。おかげさまで毎日焼き上がりと同時に多くのお客さまがご購入くださって、あっという間に売り切れる人気商品に育てていただきました。 開店と同時に店 …

ゴールデンウィーク後半のご案内

明日から連休も後半、5連休というお客さまも多いかと思います。 mon-chou は連休後半も通常通りの営業。お出かけのお供に、休日の遅い朝ごはんに、皆さまの嬉しい連休にぴったりのパンをご用意してご来店をお待ちしています。 …

クラクランが出来るまで

去る4月16日(日)のパン教室では、ベルギーのパン「クラクラン」にチャレンジしていただきました。 「クラクラン」はバターたっぷりのリッチな生地に、ワッフルシュガー(あられ糖)と香りづけのレモンの皮を混ぜ込んでから焼き上げ …

4月のご案内

ようやく暖かくなって、桜も見頃を迎えたと思ったら、今度は雨・・・ 今年の春はゆっくりやってきたので、桜も長く楽しめるな〜と喜んでいただけに、とっても残念なお天気です。 この雨で桜は散っても、mon-chou には満開の桜 …

3月のご案内

待ち遠しい春。でも今年はなかなかやって来ませんね・・・ 寒い日が続いています。 だから、美味しいパンで春を先取りしましょう。mon-chou 店内には春色の商品をたくさん取り揃えて、皆さまのご来店をお待ちしています。 そ …

バタースコッチのひみつ

2月のパン教室では「バタースコッチ」と「あん食パン」を取り上げました。 バタースコッチの特徴は、表面はサクサク、中はしっとりの2つの食感を同時に楽しんでいただけること。 2月26日のパン教室の様子から、サクサク、しっとり …

臨時休業のお知らせ

春は出会いと別れ、そして新しい生活が始まる季節。 この春、当店店主の家族にも多くの若者と同じように、新しい環境へ飛び出して行く者がおります。 大変恐縮ですが、そんな家族のサポートのために下記4日間、臨時のお休みを頂戴した …

From Ibara with Love

寒い日と暖かな日が交互にやってきますが、日差しのぬくもりを感じる日が多くなりました。 2月も間もなく折り返し、そして今週はいよいよドキドキの「バレンタインデー」ですね! mon-chouにご来店くださるお客様は、学生さん …

2月のご案内

寒い日と暖かな日が交互にやってきて、寒暖の差も大きいですから、体調面ではまだまだ油断はできませんね。でも、いよいよ今日から暦の上では春。明るい日差しがあふれる季節はもうすぐそこまできています。 mon-chou ではそん …

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