岡山県井原市 ベーカリーとパン教室
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7月のご案内

早いもので今年も折り返し。小学校のそばを通りかかると、プールから涼し気な水しぶきの音と、元気な子どもたちの歓声が聞こえる季節になりました。 来月の開店3周年の節目にはどんなイベントを用意しようかな・・・ と思案しながら、 …

30万ページの感謝

2014年の8月に mon-chou が生まれてから、ホームページと Facebook は皆さまに当店の今をお伝えする重要な存在であり続けています。そんな当店のホームページが、開店3周年を前にして「30万ページビュー」と …

6月13日はおやすみをいただきます

6月13日(火)の店舗営業、そして井原駅マイレールプラザでのパン販売はどちらもおやすみさせていただきます。 この日 mon-chou スタッフは神戸まで伺いまして、パン製造の技術向上、販売促進、接客、ラッピングなどなど総 …

6月のご案内

爽やかな5月が終わり、徐々に梅雨の足音が聞こえてくる季節になりました。 今月のお知らせは2つ、マイレールプラザ(井原駅)での販売と、いつもの新商品のご案内です。mon-chou は梅雨空に負けない爽やかパワーで、今月も皆 …

折り込みショコラができるまで

スタッフです。 5月のパン教室では「折り込みショコラ」を取り上げています。 先月の「クラクラン」もチャレンジしがいのある題材 でしたが、今月は mon-chou のパン教室がスタートして2年、初めて難易度の星が3つという …

ばら祭りのフィナンシェ

いよいよ明日に迫った「Rose Girl Fes in inesFUKUYAMA」、準備にも熱が入る金曜日です。 今回のイベントのために特別にご用意するのが、この「ばら祭りのフィナンシェ」。 今年が50回目という福山ばら …

午前も、午後も、塩バターぱん

数ある当店の人気商品の中でも、やはり一番人気は「あんバター」と「塩バターぱん」。おかげさまで毎日焼き上がりと同時に多くのお客さまがご購入くださって、あっという間に売り切れる人気商品に育てていただきました。 開店と同時に店 …

ゴールデンウィーク後半のご案内

明日から連休も後半、5連休というお客さまも多いかと思います。 mon-chou は連休後半も通常通りの営業。お出かけのお供に、休日の遅い朝ごはんに、皆さまの嬉しい連休にぴったりのパンをご用意してご来店をお待ちしています。 …

クラクランが出来るまで

去る4月16日(日)のパン教室では、ベルギーのパン「クラクラン」にチャレンジしていただきました。 「クラクラン」はバターたっぷりのリッチな生地に、ワッフルシュガー(あられ糖)と香りづけのレモンの皮を混ぜ込んでから焼き上げ …

4月のご案内

ようやく暖かくなって、桜も見頃を迎えたと思ったら、今度は雨・・・ 今年の春はゆっくりやってきたので、桜も長く楽しめるな〜と喜んでいただけに、とっても残念なお天気です。 この雨で桜は散っても、mon-chou には満開の桜 …

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