2月も今日でおしまい。明日からは3月です。
今年の冬は厳しかっただけに、春が待ち遠しい気持ちもひとしおですね。

今週土曜日、3月3日は「桃の節句」。女の子のすこやかな成長を願う「ひな祭り」ですね。
「桃」が現れるのは、もちろん桃の花の季節ということもありますが、桃には邪気を払う力があると言われていたこともあるそうです。ここ岡山と縁の深い「桃太郎」、鬼退治に行く彼の名前に「桃」が含まれているのも、そんな由来があるのかもしれませんね。

ところで、mon-chou のひな祭りは、桃に代わって目にも鮮やかな「いちご」が主役です。

やわらかなシフォンの生地の上には純生クリーム、そして甘酸っぱいちごソース、フレッシュないちご、さらにシフォン、損も上にはもう一度純生クリーム、最後にいちごをトッピング。実に7つの層が潜んでいますが、カップケーキですからとっても召し上がっていただきやすくなっています。
女の子も、そうでない方も、是非このフレッシュな「ひなまつりケーキ」で少し早い春を感じてください。

280円(税抜)で今週土曜日まで販売しています。