岡山県井原市 ベーカリーとパン教室
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月別アーカイブ: 2017年4月

クラクランが出来るまで

去る4月16日(日)のパン教室では、ベルギーのパン「クラクラン」にチャレンジしていただきました。 「クラクラン」はバターたっぷりのリッチな生地に、ワッフルシュガー(あられ糖)と香りづけのレモンの皮を混ぜ込んでから焼き上げ …

4月のご案内

ようやく暖かくなって、桜も見頃を迎えたと思ったら、今度は雨・・・ 今年の春はゆっくりやってきたので、桜も長く楽しめるな〜と喜んでいただけに、とっても残念なお天気です。 この雨で桜は散っても、mon-chou には満開の桜 …

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