秋も深まってきました。店舗にも、ホームページにも、連日たくさんのお客さまがご来店くださっています。皆さまのご愛顧、本当にありがとうございます。スタッフ一同、心より御礼申し上げます。

さて、イベントの出店ラッシュにようやくひと息つくと、早くも11月も上旬が終わっていました・・・
すっかり遅くなってゴメンなさい・・・ 霜月、11月の新商品をご紹介します。


11月の新商品
2015-11-10_01オイルサーディン 280 円(税抜)

mon-chou 初めての、お魚を使ったメニューです。
まずソフトフランスの生地に、玉ねぎをたっぷり敷き詰めます。玉ねぎのじゅうたんの上には、しっかりと存在感あるサイズのオイルサーディンが2尾。柚子胡椒を隠し味に、そしてチーズでまろやかに仕上げました。
キリリと冷やしたライムソーダや辛口の白ワインとの相性がぴったりですよ。

2015-11-10_03林檎のガレット 200 円(税抜)

卵と牛乳で作ったアパレイユ(流動状の生地)をパンに流し込み、当店のアップルパイですっかりおなじみの品種、「ふじ」りんごのスライスをのせて焼き上げました。パン生地の優しい甘さと、ふじの爽やかな酸味、そして軽やかな歯ざわりが絶妙のハーモニーを奏でます。仕上げはシナモンシュガーでグッと大人の雰囲気をまといました。


クリスマスのお楽しみ、シュトーレンのご予約はもうお済みですか?
当店自慢の「mon-chou だけでお楽しみいただける」北海道産小麦粉はるゆたかブレンドと白神こだま酵母の シュトーレン、残りわずかとなって参りました。
お電話 、お問い合わせフォーム 、そして オンラインストア でご注文くださいませ。

今月も宜しくお願い申し上げます。